Sugerencias del Día
50gr Caviar de Trucha
17€con mantequilla y pan tostado
Ensalada de quisquilla con Salsa de Citricos
30€con carpaccio de bacalao ahumado y pistachos
Gamba Roja Plancha
40€(4 UD.)
cigalas flambeadas
38€(6 UD.)
Bacalao al grill con ali oli
26,50€Vieiras con jamón ibérico y cebollita pochada
28€(4 UD.)
Puntillas de calamar
24,50€salteadas con habitas baby y ajo tierno con menta fresca
Atún a la plancha
30€Almejas marinera
18,50€Solomillo de ternera
33€Solomillo de ternera con parmentier trufado y salsa de boletus y foie
Quisquilla hervida
38€(16 UD.)
niscalos flambeados
18,50€¡Auténticas y de costumbre!
Degustación de pan con aceites y sales
1,95€Repetición de pan: 1€/persona
Ali Oli y Tomate
3,75€Ali Oli o tomate
2,30€2 UD. de ostras con copa de vino o cava
10€Ostras UD.: 4,50€
Lomos de anchoa del cantábrico
33€9-10 UD.
Jamón ibérico de bellota
32€90gr.
Tabla de quesos
16€con frutos secos y mostaza dulce
Ensaladilla Paladar
1/2: 5,50€ | Entera: 7,50€Patata, zanahoria, cebolla, atún, mayonesa
Ensaladilla de cangrejo
1/2: 5,50€ | Entera: 7,50€Palitos de cangrejo, pepinillos agridulces, atún, mayonesa
Ensalada de la huerta
14€Mezclum, tomate de la tierra, aguacate, cebolla tierna
Tomates de la tierra
17€con ventresca de bonito
Ensalada templada
16,50€de queso de cabra con salsa dulce de frutos secos
Carpaccio de pulpo
21€con aceite de pimentón
Carpaccio de gamba
23€con aceite de jengibre y dátiles
Carpaccio de solomillo de ternerna
21€con lascas de queso Parmesano
Tartar de tomate y aguacate
15€con sardina ahumada
Tartar de atún
18€con base de aguacate
Pebrereta con Sangatxo
1/2: 10,50€ | Entera: 15,90€Plato típico de Altea. Pimientos rojos y verdes, tomate, ajo y atún fresco.
Foié Gras de pato mi-cuit
24€Croquetas
12,50€De jamón ibérico de bellota (4 unidades)
Jamón ibérico bellota
20€para llevar (90gr.)
¡Platos calientes!
Boletus confitados con Foié de pato a la plancha
23€Albóndigas caseras con tomate
9,50€y un toque de canela
Milhojas de manzana rellenas de rabo de toro
18€Chuletitas de lechal flambeadas con ajos tiernos
23€Solomillo de ternera trinchado
29€Solomillo de ternera para niños con patatas
17€Paletilla de cordero lechal
34€Huevos Trufados
16,50€con patatas y jamón ibérico de bellota en juliana
Pescado fresco
S/M¡Nuestros arroces y fideuás! (Mínimo 2 Personas)
10% Descuento en Arroces para Llevar
Arroz de Atún rojo y Calabaza
20€con fumé de cangrejo, galera y morralla de rape
Arroz del senyoret
20€de pescado pelado y en trocitos pequeños
Arroz de marisco
22€Arroz meloso
25€con carne de rape, cola de gambón limpio y almeja fina
Arroz de Secreto Ibérico de Bellota con Setas y ajos tiernos
20,50€con fumé de carne
Paella de verduras
17€Paella de carne y verduras
19€Fideuá de marisco
20€Fideuá de boletus y foie
22€Momento dulce
Tarta de queso con fresas glaseadas
7,5€Tatin de manzana con helado
7,5€Cremoso de queso y reducción de vino tinto
9,5€con uvas confitadas, queso curado, aceite de oliva virgen y sal
Higos caramelizados con yogur griego
7,9€con ralladura de limón y aceite de oliva virgen
Milhoja con crema de limón
7,5€Sorbete de limón con cava
8,5€Sorbete de limón con Vodka
8,5€Coronel
Helados
1B - 3,95€/ 2B - 7,95€TURRÓN – CHOCOLATE – VAINILLA DE MADAGASCAR – VIOLETA